Så G O T T bröd!!
Du kan bland lite som du vill, det du tycker om och vad du har hemma.
Här kommer mitt val för dagen av bröd. Sätt ugnen på 175 grader
7 dl siktat dinkel mjöl
3 dl grahamsmjöl
1 dl havrekli
1 dl rågkross
1 dl mandel (jag kör dessa i matberedare, till lagom storlek tillsammans med hasselnötterna)
1 dl hasselnötter
1 dl solrosfrön
1 dl pumpafrön
1 dl russin
1 msk stött hel anis
1 msk malen fänkål
1 msk linfrön
1 msk chiafrön
1 1/2 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
2 tsk salt

Blanda allt samman i en bunke.

Gör två hål med ett deciliter mått. (Om du vill. Då slipper man kladdet med sirapen i måtten)

2 dl brödsirap
1 liter fil
Blanda samman allt till en smet.

Smörj två formar, ca 2liter. Jag brukar smörja med olivolja och strö med lite grovt mjöl.

Fördela smeten i formarna och strö över lite valfria frön. Jag använder idag solrosfrön 🌻 och pumpafrön.

Skjuts in i mitten av ugnen ca 1 timme och 15 minuter. 175 grader. (Jag har ej varmluftsugn)

Bon apetit❤️
Carina